Kuglof sa šargarepom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g šargarepe
  • 100 g brašna
  • 0.5 kesice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 50 g gustina
  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 g margarina
  • šećer u prahu
  • 1 limun

Priprema

  1. Narendati ostruganu i opranu šargarepu
  2. Preliti je sokom od limuna
  3. Posebno umutiti žumanca, dodati šećer, pa dalje mutiti dok se ne rastopi
  4. Belanca umutiti u čvrst sneg zajedno sa vanilin šećerom
  5. U umućena žumanca dodati šargarepu, mlevene lešnike i rastopljeni margarin
  6. Pažljivo umešati sneg od belanaca, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i gustin
  7. Masu ujednačiti i sipati u dobro nauljen i brašnom posut kalup za kuglof
  8. Peći oko pola sata na 180 stepeni
  9. Pečen kuglof ostaviti u kalupu da se malo prohaldi, a zatim ga izručiti na kuhinjsku rešetku i ostaviti da se sasvim ohladi
  10. Posuti šećerom u prahu neposredno pre služenja
  11. Napomena: Kuglof će duže ostati sočan i svež ako ga premažete sa malo zagrejanog džema, pa ga prelijete (mikserom) umućenim belancetom, šećerom u prahu (250 g) i sokom od limuna (2 kašike)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2952 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Umak za pudinge