Ciganski sos
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g slanine
- 100 g kiselih krastavaca
- 100 g kuvanog krompira
- 100 g crnog luka
- 2 dl pavlake
- 1 dl ulja
- crni biber
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti seckan luk
- Kad postane staklast dodati slaninu sečenu na kockice
- Kratko propržiti i u to izručiti seckane kisele krastavce
- Kad puste vodu dodati kuvani krompir seckan na kockice
- Dinstati uz neprekidno mešanje
- Posoliti i pobiberiti po ukusu
- Umešati kiselu pavlaku i sitno seckan peršunov list
- Ovaj sos servirati odmah uz razne vrste pečenja