Zapečen praziluk
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg praziluka
- 300 g paradajza
- 4 jaja
- 250 ml pavlake
- 3 čena belog luka
- 1 veza peršuna
- 50 g prezle
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
Priprema
- Očistiti i oprati praziluk, pa ga uzdužno iseći i kratko prokuvati
- Ocediti i iseći na veće komade
- Na ulju kratko propržiti beli luk
- Dodati praziluk i posoliti
- Kratko prodinstati i umešati seckan peršunov list
- U dobro nauljenu i prezlama posutu vatrostalnu posudu izručiti polovinu praziluka, poređati paradajz isečen na komade, posuti prezlama i prekriti ostatkom praziluka
- Preliti mešavinom jaja, pavlake i soli
- Zapeći u pećnici oko 15 minuta na 200 stepeni