Čokoladna kula

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 120 g brašna
  • 120 g šećera
  • 4 jaja
  • 50 ml mleka
  • 40 ml ulja
  • 25 g kakaa
  • srž vanilin štapića
  • malo soli
  • Za krem:
  • 500 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 30 g gustina
  • štapić vanile
  • Za ukrašavanje:
  • rendana čokolada
  • suve kajsije

Priprema

  1. Kremasto umutiti jaja sa šećerom
  2. Dodati na vrh noža soli i srž vanile
  3. Mutiti još malo, pa umešati brašno i kakao, a onda dodati blago ugrejano ulje sa mlekom
  4. Masu izručiti u pleh obložen masnim papirom
  5. Peći oko 10 minuta na 200 stepeni
  6. Pečeni biskvit izručiti na kuhinjsku krpu posutu šećerom, pa skinuti masni papir
  7. Biskvit iseći na 12 pravougaonika
  8. Srž i štapić vanile staviti u mleko, pa skuvati
  9. Izvaditi štapić i dodati krem od umućenih žumanca sa šećerom u koji je umešan gustin
  10. Kuvati na pari uz neprestano mešanje
  11. Krem zatim ispasirati i ostaviti da se ohladi
  12. Površinu krema posuti tankim slojem šećera da se ne napravi kora
  13. Naizmenično reðati 3 reda biskvita, 2 reda krema, pa posuti rendanom čokoladom i suvim kajsijama

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2557 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Princes krofne sa sladoledom