Gazpacho
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za 2 osobe:
- 2 kriške hleba (svežeg ili starog preprženog)
- 800 g zrelog paradajza, bez kožice i bez semenki
- 300 g svežeg krastavca
- 100 g zelene paprike (ili crvena paprika)
- 50 g crvenog (ili crnog luka)
- 0.5 čen belog luka
- 1 list celera (ili list peršuna)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- morska so
- biber
Priprema
- Povrće oljuštiti, iseckati i hleb iseckati i staviti u blender
- Dodati morsku so, biber, vinsko sirće, maslinovo ulje
- Sve sastojke izblendovati
- Onda u tu smesu dodati dve čaše hladne vode i opet izblendovati
- Stavite u frižider na hlaðenje
- Savet: Vremenom ćete razmer namirnica (povrće, voda, začini) sami korigovati kako vam odgovara
- Ako imate krupnu cediljku tečnu smesu procedite pre hlaðenja
- Gaspaćo je španska supa
- Jede se potpuno hladan i takav je odličan za letnje vrućine
- * 31
- 5
- 2007