Brza torta od kestena
Brza torta od kesten-pirea, prelivena glazurom crvene boje.
Sastojci
- Za kore:
- 450 g mlevenog keksa
- 450 g mlevenih oraha
- 200 g žele bombona
- 100 g čokolade
- 300 g maslaca
- 400 g prah šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kašike ruma
- 1.5 kg kesten-pirea
- I jos:
- 5 kapi ekstrakta od ruma
- 2 kašike vode
- 200 g šećera u prahu
- 1 kašičica margarina
- 1 kašičica soka od limuna
- malo crvene boje za kolače
Priprema
- Pomešati 1,5 kg kesten-pirea sa 300 g margarina, 400 g šećera u prahu, 450 g mlevenih oraha i 450 g mlevenog keksa
- Dobro sjediniti sastojke, pa masu podeliti na tri dela
- Na dno kalupa na rasklapanje staviti jedan deo mase
- U drugi deo umešati 100 g rastopljene čokolade, pa staviti u kalup preko prve mase
- U treći deo dodati 200 g iseckanih raznobojnih žele bombona, pa izručiti preko smese sa čokoladom i izravnati
- Tortu staviti na hladno mesto da se stegne
- Zatim je izvrnuti na tanjir za tortu i preliti glazurom od navedenih sastojaka
- Priprema glazure: pomešati 200 g šećera u prahu, 2 kašike vode, kašičicu soka od limuna i kašičicu margarina
- Smesi dodati nekoliko kapi ekstrakta ruma i malo crvene boje za kolače pa preliti tortu