Jagnjeća čorba sa kupusom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mlade jagnjetine
- 700 g belog kupusa
- 200 g šargarepe
- 200 g krompira
- 200 g luka
- 1 grančica celera
- 2 grančice peršuna
- 100 g pirinča
- biber
- so
Priprema
- Oprati meso i naliti hladnom vodom
- Dodati očišćeno povrće i začine, pa kuvati oko 50 minuta
- Izvaditi meso, a čorbu procediti
- Šargarepu i krompir narezati na kockice i vratiti u čorbu
- Kad proključa, dodati opran pirinač i kuvati još oko 20 minuta, na tihoj vatri
- Na kraju, po potrebi dosoliti i pobiberiti čorbu