Karmen torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jaja
- 120 g brašna
- 150 g šećera
- 50 g kakaoa
- Za krem:
- 160 g maslaca
- 150 g oraha
- 220 g prah-šećera
- 2 kašičice mleka
- 1 kašika ruma
- I još:
- 150 g šećera
- 2 dl vode
Priprema
- Dobro umutiti jaja sa 150 g šećera, pa dodati brašno i kakao
- Izmešati i sipati u četvrtast pleh koji je obložen masnom kuhinjskom hartijom
- Peći na umerenoj temperaturi
- Priprema krema: Umutiti penasto maslac
- Mleko pomešati sa 220 g šećera u prahu, pa zagrejati i dodavati maslac malo po malo
- Onda umešati mlevene orahe i rum
- Po želji u krem se mogu dodati rendana kora narandže, višnje iz kompota i sl
- Preostalih 150 g šećera i 2 dl vode kuvati 5 minuta, da se dobije sirup
- Pečenu tortu raseći na tri dela
- Svaku koru preliti sirupom i premazati kremom
- Odozgo i sa strane namazati kremom
- Tortu ukrasiti po ukusu, ohladiti i služiti