Tarana

Tarana je zrnasto osušeno testo.


Sastojci

  • 2 jaja
  • 250 g brašna
  • 2 kašike mleka
  • so

Priprema

  1. U 250 g brašna dodati 2 jaja, 2 kašike mleka i so
  2. Umesiti veoma tvrdo testo
  3. Testo zatim krupno nastrugati na trenici
  4. Taranu prostrti na čist stolnjak i prosušiti
  5. Napomena: tarana se, u principu, pravi od istog testa kao (videti) rezanci
  6. 1 jaje, šaka brašna, na vrh noža soli
  7. U brašno dodati jaje i so pa prstima mešati dok prsti ne ostanu čisti
  8. Oklagijom razviti što tanje testo
  9. Ostaviti da se osuši
  10. Iseći preko sredine, pa uzduž u traku, urolati i seći rezance
  11. Rastresti, rasuti po dasci i ostaviti da se osuši
  12. Testo (za taranu) izrendati na trenici i osušiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 5213 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brze mekike