Pirinač sa račićima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 750 g kuvanog pirinča
• 200 g barenog mladog graška
• 200 g račića
• 2 zrela oljuštena paradajza
• 1 kašika seckanog belog luka
• 1 glavica srednje veličine crnog luka
• 4 kašike maslinovog ulja
• biber
• so

Priprema

1. Kuvani pirinač zagrejati
2. Zagrejati maslinovo ulje u velikoj vatrostalnoj posudi, pa dodati sitno seckan crni luk
3. Kad postane staklast posle 5 minuta dinstanja, dodati beli luk, pa dinstati 1 minut
4. Umešati bareni grašak i oljušten iseckan na kockice paradajz
5. Poklopiti i kuvati 5 minuta
6. Zatim, u to izručiti kuvani pirinač, promešati, pa posudu otklopiti
7. Prokrčkati još 1 minut
8. Posoliti i pobiberiti po ukusu i odmah poslužiti

Slični recepti

Komentari