Sote Stroganov

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 400 g goveðeg filea
• 150 g kiselih krastavaca
• 200 g svežih pečuraka
• 1 kesica supe od pečuraka
• 80 ml biljne pavlake
• 100 ml belog vina
• 3 kašike ulja
• biber
• senf
• so
• 400 g kuvanog pirinča
• kuvani grašak

Priprema

1. Zagrejati ulje pa na njemu propržiti govedinu sečenu na rezance
2. Prženo meso izvaditi iz tiganja, pa na istoj masnoći pržiti sitno sečene pečurke
3. Kad pečurke porumene, dodati izrendane krastavce, pa masu preliti supom razmućenom sa belim vinom i malo vode
4. Kuvati 3 minuta, pa začiniti
5. Pred kraj kuvanja vratiti meso i sipati pavlaku
6. Kuvati nekoliko minuta
7. Gotovo jelo servirati sa proprženim kuvanim pirinčem i graškom
8. Ukrasiti svežim povrćem

Slični recepti

Komentari