Mramorni kuglof
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- 100 g suvog grožða
- 50 g čokolade za kuvanje
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 jaja
- 1 limun
- 100 ml mleka
- 30 ml ruma
Priprema
- Suvo grožðe oprati i potopiti u rum
- Penasto umutiti žumanca sa šećerom i maslacem
- Dodati suvo grožðe potopljeno u rumu, rendanu koru (opranog) limuna, mleko, brašno i prašak za pecivo
- Na kraju pažljivo umešati sneg od belanaca
- Polovinu mase sipati u nauljen i brašnom posut kalup za kuglof; U ostatak mase dodati otopljenu čokoladu, pa sipati u kalup
- Peći oko 45 minuta na 200 stepeni
- Po porciji (140 g) 450 kcal