Pekmez sa bananama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 šolja ispasiranih banana
- 1 kg pasiranih breskvi
- 5 kašika soka od limuna
- 4 kesice želatina u prahu
- 0.5 šolje višanja iz rakije
- 4 šolje šećera
Priprema
- Pomešati ispasirane breskve, zrele ispasirane banane, sok od limuna, sitno seckane višnje i šećer
- Mešati dok se šećer ne istopi
- Skinuti penu, pa dodati želetin rastopljen u malo mlake vode
- Zagrejati masu, ali paziti da ne proključa
- Skloniti sa vatre i mešati 5 minuta
- Zatim, sipati u zagrejane tegle tako da do vrha ostane 2 cm
- Zatvoriti i staviti u sud sa ključalom vodom 10 minuta
- Ohladiti i staviti na hladno, tamno mesto