Predjelo od izdanaka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 450 g svežih sojinih izdanaka
• 1 kašičica soli
• 2 l vode
• Za preliv:
• 50 g kuvane šunke
• 2 kaške soja-sosa
• 1 kašika sirćeta
• 1 kašičica susamovog ulja

Priprema

1. U odgovarajućoj (većoj) posudi dobro oprati sojine izdanke i odstraniti čestice i ljuspice koje isplivaju na površinu
2. 2 l vode sipati u drugu šerpu i posoliti
3. Kad voda proključa blanširati izdanke oko 2 minuta
4. Ocediti i staviti u hladnu vodu
5. Kad se ohlade ocediti
6. Šunku iseći na tanke rezance, pa pomešati sa ostalim sastojcima za preliv
7. Preliti sojine izdanke i ostaviti tako 20 minuta
8. Pre posluženja salatu posuti seckanom šunkom

Slični recepti

Komentari