Salata sa piletinom i pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pilećih grudi
- 200 g mariniranih šampinjona
- 200 g pirinča
- 100 g korena celera
- 200 ml kisele pavlake
- 1 kašika mešavine začina
- 1 kašika majoneza
- 1 kašika senfa
- mleveni biber
- peršun
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Oprati pirinač, ocediti i staviti da se kuva
- U posebnoj šerpi sa zagrejanom vodom kuvati seckane pileće grudi
- Koren celera oljuštiti, oprati i izrendati
- Šunku iseći na tanke štapiće
- Skuvani pirinač proprati hladnom vodom
- Dodati kuvano i oceðeno pileće meso, seckane šampinjone, šunku, seckan peršunov list, kiselu pavlaku, celer, senf, majonez, ulje, crni biber, so i mešavinu začina
- Mešati dok se sastojci ne sjedine, pa oblikovati kupu na tanjiru za serviranje
- Ukrasiti po ukusu i poslužiti