Ćufte sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 bajata kifla
- 1 jaje
- 5 kašika ulja
- peršuna
- aleva paprika
- biber
- so
- I još:
- 500 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 crvena paprika
- 1 kašika origana
- 200 ml supe
- 100 ml slatke pavlake
- biber
- so
Priprema
- Kiflu preliti sa malo vode
- Na zagrejanom ulju (1 kašika) pržiti iseckani luk, pa dodati kašiku seckanog peršunovog lista
- Pomešati mleveno meso, oceðenu kiflu i propržen luk
- Dodati jaje, alevu papriku, biber i so
- Oblikovati 8 ćufti
- Ispržiti ih sa svih strana, na 4 kašike ulja
- U nauljeni pleh poreðati iseckanu glavicu luka, papiku sečenu na prutiće i krompir (oljušten, isečen na kolutove i napola skuvan - može se pripremiti i dan ranije i ostaviti u frižideru)
- Povrće povremeno posuti solju, biberom i origanom
- Razmutiti supu i slatku pavlaku, pa preliti povrće
- Peći oko 60 minuta
- Oko 15 minuta pred kraj pečenja, ćuftice poreðati preko povrća i dopeći u pećnici