Makedonski ćevap
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svinjskog mesa
- 500 g telećeg mesa
- 1 kg crnog luka
- 500 g paradajza
- 0.5 paprike
- 1 kašičica aleve paprike
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Samleti meso i dobro izmesiti rukama
- Dodati sitno iseckano povrće i alevu papriku
- Posoliti i pobiberiti, pa opet dobro izmesiti
- Nakvasiti vodom aluminijumsku foliju pa staviti na nju meso i oblikovati valjak
- Poprskati sa malo ulja
- Peći u pećnici na umerenoj temperaturi oko 60 minuta