Speculaas keks
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 čaše brašna
- 1 i 1/2 kašike speculaas začina
- 0.75 šolje smeðeg šečera
- praška za pecivo
- rendana kora 1 limuna
- 1 i 1/2 kašike mleka
- 250 g maslaca
- malo soli
- Speculaas začin:
- 3 kašičice cimeta
- 2 kašičice muškatnog oraščića
- 1 kašičica belog luka i prahu
Priprema
- Pomešati brašno i prašak za pecivo
- Dodati začine, rendanu koru limuna, šećer i so
- Dobijenu masu sjediniti sa maslacem i dobro izmesiti
- Dodati mleko, ponovo umesiti testo i oblikovati keks (najbolje koristiti posebne forme za keks)
- Peći keks oko 30 minuta na 170 stepeni
- Kad dobije smeðu boju izvaditi i ostaviti da se ohladi, pa služiti
- Napomena: Ovo je veoma popularan keks u Holandiji
- Služi se svakodnevno, kao i za Božične praznike i Svetog Nikolu (topla čokolada i speculaas)