Kolač s makom I
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 70 g brašna
- 100 g mlevenog maka
- 120 g prah-šećera
- 100 g margarina
- vanilin-šećer
- cimet
- Za fil:
- 300 g voća
- 250 g šlaga
- 20 g želatina
- sok od limuna
- vanilin-šećer
- crveni žele za tortu
- 500 ml kisele pavlake
- 4 kašike šećera u prahu
Priprema
- Rastopiti margrain i umutiti ga sa 30 g šećera u prahu, cimetom i vanilin šećerom
- Postepeno dodavati žumanca
- Umutiti čvrst sneg od belanaca i ostatka šećera u prahu
- Dodati masi sa žumancima
- Umešati brašno pomešano sa makom i dobro umutiti
- Izručiti testo u nauljen i brašnom posut pleh
- Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta na 180 stepeni
- Pomešati 50 ml vode i sok od limuna, pa dodati želatin
- Ostaviti 1 minut i onda rastopiti
- Kiselu pavlaku umutiti sa već umućenim šlagom
- Dodati vanilin-šećer, šećer u prahu, iseckano voće po izboru i želatin
- Pripremljenim filom premazati pečeno testo
- Staviti u frižider najmanje 2 sata
- Preko krema naneti komadiće voća i preliti crvenim želeom za tortu pripremljenim po uputstvu na kesici
