Musaka od bundeve
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg bundeve
- 500 g šampinjona
- 500 g praziluka
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Očišćenu bundevu izrezati na tanke listiće, posoliti i ostaviti tako
- Na malo zagrejanog ulja prodinstati iseckan praziluk
- Dodati iseckane šampinjone
- Posoliti i pobiberiti, pa dinstati 20 minuta
- U nauljenu vatrostalnu posudu složiti deo iseckane bundeve, a preko nje izručiti deo praziluka i šampinjona i tako naizmenično dok se ne utroši sav materijal
- Poslednji sloj treba da bude od bundeve
- Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta na srednjoj temperaturi
- Pre služenja posuti sitno seckanim peršunovim lišćem