Voćna rum torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 18 jaja
• 8 kašika brašna
• prašak za pecivo
• ekstrakt-ruma
• 8 kašika šećera
• Za fil:
• 300 g šlaga
• 300 g voća
• 50 g čokolade
• vanilin-šećer
• ulje i prezle za pleh

Priprema

1. Odvojiti belanca i umutiti u čvrst sneg
2. Žumanca dobro umutiti sa šećerom
3. Lagano umešati sneg od belanaca, brašno pomešano sa kesicom praška za pecivo i nekoliko kapi ekstrakta ruma
4. Masu sipati u nauljen i prezlama posut pleh
5. Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta na 200 stepeni
6. Ohladiti i podeliti na dva jednaka dela
7. Jedan deo preliti sokom koje je pustilo voće i ostaviti 10 minuta da upije sok; Zatim poreðati voće po izboru
8. Šlag umutiti bez šećera, pa polovinu premazati preko kore sa voćem
9. Staviti drugi deo pečenog testa i premazati ostatkom šlaga u koji treba dodati vanilin-šećer
10. Čokoladu rastopiti, dodati malo voća i promešati, pa ukrasiti tortu

Slični recepti

Komentari