Grašak sa kruškama i komoračem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kruške
- 125 ml belog vina
- 250 g kuvanog graška
- 2 komorača (srednja)
- 2 kašike soka od limuna
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber
- so
Priprema
- Komorač oprati, iseći zeleni deo, a ostatak iseći na kriške
- Kriške komorača preliti sokom od pola limuna, pa 2 minuta propržiti na zagrejanom ulju
- Dodati so, biber i vino
- Poklopiti i na smanjenoj temperaturi dinstati oko 15 minuta
- Zatim, dodati oprane, očišćene, sokom prelivene i na kriške isečene kruške i kuvani grašak, pa dinstati još 7 minuta na nižoj temperaturi
- Zeleni deo komorača iseckati, naneti na dinstanu masu, promešati i služiti