Ćufte punjene sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 kriške strarog hleba
- 200 g ementalera
- 100 ml mlakog mleka
- 200 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 kašike margarina
- 1 kašika mirođije
- 0.5 kašičice aleve paprike
- 2 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Natopiti hleb mlekom i ostaviti tako 10 minuta da omekša
- Izmrviti ga i pomešati sa sitno seckanim crnim i belim lukom, iseckanom miroðijom i jajima
- Dodati meso, alevu papriku i biber
- Posoliti po ukusu
- Vlažnim rukama oblikovati ćufte
- U svaku napraviti udubljene u koje treba staviti kockice sira ementalera
- Ponovo oblikovati ćufte, pa ih pržiti na zagrejanom margarinu
- Služiti uz salatu od krompira
- Napomena: Ćufte se mogu služiti i hladne (sutradan)