Poljupci od kafe
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g brašna
- 250 g margarina
- 120 g mlevenih oraha
- 120 g šećera u prahu
- Za fil:
- 250 g šećera u prahu
- 50 g čokolade za kuvanje
- 50 ml jake crne kafe
- 60 g mlevenih oraha
- 100 g maslaca
- 1 žumance
- 2 kašike kakaoa
- 2 kašike ruma
- džem po izboru
Priprema
- Pomešati brašno, mlevene orahe, šećer u prahu i rastopljeni margarin
- Umesiti testo i ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta
- Priprema fila: Umutiti šećer, maslac, kakao, rum, žumance i kafu
- Ako je smesa retka dodati mlevene orahe ili izdrobljene piškote natopljene u mleku
- Na dasci posutoj brašnom rastanjiti (tanko) testo, pa okruglom modlom vaditi kolačiće
- Poreðati na nauljen pleh i peći na 180 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju
- Zatim kolačiće ohladiti i premazati džemom
- Od smese sa kafom oblikovati rukama kuglice i svakoj na sredini napraviti nožem udubljenje
- Onda kugice umakati do pola u rastopljenu čokoladu, pa ih reðati na kolačiće premazane džemom