Rižoto s lignjama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g pirinča
• 1 kg očišćenih lignji
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 dl ulja
• peršun
• sirće
• so

Priprema

1. Očišćene lignje iseći na komadiće, oprati i ocediti
2. U odgovarajuću šerpu sipati ulje, pa dodati seckan crni luk, peršunov list i beli luk
3. Sve to upržiti i sipati 1 litar vode, malo sirćeta i soli
4. Dobro prokuvati i dodati lignje
5. Kad one omekšaju doliti još tople vode, i opran pirinač
6. Sve izmešati i staviti u pećnicu da se peče dok pirinač ne omekša

Slični recepti

Komentari