Ljute rolnice punjene brokolijem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g telećih šnicli
  • 2 kašike ljutog kečapa
  • 2 kašike margarina
  • (za prženje)
  • 0.5 limuna
  • Za nadev:
  • 300 g brokolija
  • 100 g paradajza
  • 60 g svežeg sira
  • 3 struka mladog luka
  • 100 g dimljene slanine
  • 2 kašike maslaca
  • 200 ml belog vina
  • aleva paprika
  • zaprška
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati šnicle, ocediti i poprskati sokom od pola limuna
  2. Zatim ih premazati ljutim kečapom
  3. Prokuvati mladi luk
  4. Na zagrejanom maslacu izdinsati brokoli i komadiće pardadajza
  5. Dodati alevu papriku, biber i so
  6. Dinstati 3 minuta, pa dodati sveži sir
  7. Šnicle premazati smesom od sira, pa ih uviti dimljenom slaninom
  8. Pričvrstiti "percima" mladog luka
  9. Pripremljene teleće rolnice pržiti u vrućem margarinu uz stalno okretanje
  10. Posle 4 minuta sipati vino i zapršku (propržiti na ulju malo brašna i dodati alevu papriku), pa posoliti i pobiberiti
  11. Rolnice servirati zajedno sa sosom i uz kuvani pirinač

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2435 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kisela čorbica