Galete na starinski način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g brašna
- 250 g šećera
- 2 cela jaja
- 2 žumanca
- 250 g svinjske masti
- 1 prašak za pecivo
- 1 šoljica mleka
- 2 kesice vanile
- 1 kašičica soli
Priprema
- Umutiti mikserom 150 g svinjske masti, 2 kesice vanilin šećera i 250 g šećera
- Dodati 2 cela jaja i 2 žumanca
- Smesu lepo sjediniti, pa dodati šoljicu mleka, kašičicu soli i 600 g brašna pomešanog sa kesicom praška za pecivo
- Rukom izraditi testo i oblikovati loptu
- Kidati male parčiće (u veličini oraha) i od njih oblikovati kuglice
- Ako se ruka lepi za testo, umakati je u brašno
- Na vafel aparatu, aparatu za galete ili običnom tosteru ređati kuglice od testa
- Peći dok galete ne dobiju zlatnožutu boju
