Vanilin-sladoled

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 šipka vanile
  • 0.5 kesice vanilin šećera
  • 170 g šećera
  • 4 žumanca
  • 0.5 l mleka

Priprema

  1. U mleko dodati šipku vanile i vanilin šećer, pa staviti na vatru da proključa
  2. Skinuti sa vatre, pokriti i ostaviti
  3. Penasto umutiti žumanca sa šećerom
  4. Dolivati, uz stalno mešanje, vruće mleko
  5. Kuvati na laganoj vatri, pazeći da ne proključa
  6. Kad krem počne da se zadržava na žici za mućenje, skinuti sa vatre i ohladiti na sobnoj temperaturi
  7. Procediti krem kroz cediljku ili sito
  8. Sipati u kalup za sladoled, zatvoriti posudu i staviti u zamrzivač
  9. Posle dva-tri sata izvaditi i dobro izmešati
  10. Vratiti u zamrzivač, pa ponoviti postupak još tri-četiri puta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 1168 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta s tofu sirom