Bataci sa paprikom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 pileća bataka (po 150 g)
• 1 veza mladog crnog luka
• 150 g seckanog pečenog kirikija
• 250 ml soka od pomorandže
• 2 crvene paprike
• 2 žute paprike
• 2 zelene paprike
• 2 kašike šećera
• ljuta aleva paprika
• sok od limuna
• 100 g kokosa
• 50 g susama
• 3 jaja
• biber
• so

Priprema

1. Batake oprati pod mlazom mlake vode, pa osušiti u kuhinjskoj krpi
2. Pomešati seckani kikiriki i kokosovo brašno
3. Dodati alevu papriku, biber i so
4. Batake umočiti u umućena jaja, pa uvalajti u smesu sa kikirikijem
5. Pažljivo ih poreðati na pleh obložen kuhinjskim papirom za pečenje
6. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
7. U tiganju karamelisati šećer, pa naliti sokom od pomorandže i limuna
8. Dodati na kolutove isečen mladi luk i papriku iseckanu na kockice
9. Dinstati nekoliko minuta, pa posoliti i pobiberiti
10. Posuti susamom
11. Batake složiti na tanjire sa povrćem
12. Služiti sa pirinčem

Slični recepti

Komentari