Marcipan kolačići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 450 g šećera
- 100 g čokolade
- 250 g mlevenih oraha
- 200 g mlevenih badema
- još 50 g mlevenih oraha
- Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 50 g maslaca
Priprema
- Skuvati sirup od šećera i nešto manje od 2 dl vode, ređe nego za slatko
- Dodati 250 g mlevenih oraha i bademe, pa sve dobro pomešati
- Podeliti na dva dela
- U jedan deo umešati 100 g rastopljene čokolade
- Obe smese podeliti na tri dela
- Od čokoladne smese oblikovati tri jednaka valjka, kao i od svetle
- Rastanjiti na foliji posutoj preostalim mlevenim orasima tri pravougaone kore od svetle smese
- Na svaku tako dobijenu koru staviti po jedan valjak od čokolade, urolati, malo zategnuti foliju, pa staviti na hladno mesto
- Za glazuru rastopiti čokoladu sa maslacem i preliti salamice
- Kad se sve dobro stegne seći na krugove