Kolač sa đumbirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jaja
  • 250 g brašna
  • 150 g suvog groža
  • 30 g đumbira
  • 250 g maslaca
  • 230 g šećera
  • 50 g kandirane kore pomorandže
  • 50 g kandirane kore limuna
  • rendana kora limuna
  • malo mlevenog đumbira
  • malo mlevenog muskata
  • malo mlevenog karanfilića
  • 2 kašike šećera u prahu
  • malo soli

Priprema

  1. Pomešati suvo grožđe, sitno seckane kandirane kore pomorandže i limuna i sitno iseckan đumbir.
  2. Poklopiti i ostaviti sat vremena.
  3. Odvojiti žumanca, pa ih penasto umuti sa šećerom i maslacem.
  4. Dodati mlevene začine, smesu sa kandiranim voćem, so i rendanu koru limuna.
  5. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
  6. Na kraju pažljivo sjediniti čvrst sneg od belanaca sa smesom od žumanaca.
  7. Izručiti u kalup obložen peki papirom (prečnika 30 cm).
  8. Poravnati odozgo i peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, oko 55 minuta.
  9. Prohladiti, pa izručiti na kuhinjsku rešetku da se sasvim ohladi.
  10. Pre služenja kolač posuti šećerom u prahu i ukrasiti kandiranim voćem.
  11. Napomena: Ako kolač čvrsto uvijete u alufoliju, ostaće svež i sočan nekoliko dana.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Engleska
Težina:

Pregledalo: 3234 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ragu s kobasicama