Jednostavni uštipci
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 0.5 l vode
- 3 jaja
- mast za prženje
Priprema
- Umutiti žumanca, pa lagano dolivati 1/2 litre mlake vode uz stalno mešanje
- Dodati so i polako umešati brašno
- Pritom neprestano mutiti varjačom
- Na kraju u dobijenu smesu dodati sneg od belanaca
- Mutiti dok se ne sjedini i dok se ne pojave mehurići
- Zagrejati mast (ili ulje), pa kašikom vaditi testo i pržiti dok ne porumeni
- Napomena: - Po želji u brašno se može dodati kašičica suvog kvasca