Kiš sa tikvicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 500 g paradajza
- 500 g tikvice
- 250 g brašna
- 120 g maslaca
- 200 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 150 g kačkavalja
- 150 g kisele pavlake
- 50 ml slatke pavlake
- 4 kašike peršuna
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- U brašno umešati maslac, 1 jaje, 3 kašike mlake vode i malo soli
- Umesiti testo, pa staviti u frižider oko 40 minuta
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni i beli luk, oljušten i krupno isečen paradajz očišćen od semena i tikvice isečene na kolutove
- Ocediti od ulja
- Pomešati iseckan peršunov list, izrendan kačkavalj, 2 jaja, kiselu i slatku pavlaku, pa posoliti i pobiberiti
- Rastanjiti testo na pobrašnjenoj površini
- Njime obložiti nauljen pleh prečnika 25 cm
- Probosti viljuškom na više mesta
- Poreðati povrće, pa preliti smesom sa jajima
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
- Pre služenja ukrasiti grančicama začinskog bilja
- Za 4 osobe
- Po osobi oko 550 kcal