Pikantne rolnice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica crvenog kupusa
- 100 ml umućene pavlake
- 1 velika šaragrepa
- 300 g kobasica
- 20 g pistaća
- 1 kašika viskog sirćeta
- 1 kašičica ðumbira
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Kupus očistiti, oprati i blanširati oko 5 minuta u dosta slane ključale vode
- Zatim, odvojiti 10 velikih listova crvenog kupusa
- Šargarepu ostrugati, oprati i iseći na kockice
- Preostale listove kupusa iseći
- Kobasicu iseckati i pomešati sa pavlakom, pistaćima, ðumbirom, šargarepom, iseckanim crvenim kupusom i sve posoliti
- Pripremljenu smesu sa kobasicom stavljati na izdvojene listov kupusa, urolati i uvezati običnim koncem
- Ulje zagrejati pa propržiti rolnice
- Dodati 125 ml vode
- Preliti sirćtom, poklopiti i kuvati oko 30 minuta
- Služiti uz sos od miroðije i bareni krompir
