Jaja u sosu od senfa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 jaja
- 250 ml pavlake
- 100 ml mleka
- 3 kašike senfa
- 1 kašika gustina
- 2 kašike kapra
- 2 kašike maslaca
- 0.5 veze peršuna
- 0.5 veze mladog luka
- biber
- so
Priprema
- Kuvati jaja oko 10 minuta
- Na vrelom maslacu propržiti opran i sitno iseckan mladi luk
- U posebnoj posudi staviti da proključa pavlaka sa mlekom
- Dodati pomešan senf sa gustinom i ostaviti da još jednom proključa
- Dodati kapar, mladi luk i opran, sitno iseckan peršun
- Posoliti i pobiberiti
- Kuvana jaja preliti hladnom vodom; Oljuštiti i preseći na pola
- Servirati na tanjirima sa sosom i kuvanim krompirom
- Garnirati peršunom i mladim lukom