Brioš sa gaudom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 500 g brašna
  • 150 g tvrdog sira
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 125 g maslaca
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati suvi kvasac, šećer, mlako mleko i maslac
  2. Sve sastojke dobro umesiti
  3. Zatim, dodati sitno rendani sir (gauda) i ponovo umesiti
  4. Ostaviti testo na toplom da nadođe
  5. Rastanjiti oklagijom nadošlo testo, pa oblikovati dugačku rolnu
  6. Iseći je na 12 jednakih delova
  7. Od toga oblikovati 12 loptica i zavrnuti im vrh
  8. Loptice poslagati u maslacem namazane modle za brioše i premazati razmućenim žumancetom
  9. Ponovo ostaviti na toplom da još malo narastu
  10. Peći na 200 stepeni u predhodno zagrejanoj pećnici, oko 25 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1866 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogačice s belim lukom