Punjena paprika sa pireom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 male zelene paprike
  • 500 g kiselog kupusa
  • 50 g semenki pinije
  • 100 g suvog grožða
  • 3 glavice crnog luka
  • 100 g kiselog mleka
  • 130 ml mlakog mleka
  • 250 ml supe od povrća
  • 500 g krompira
  • 2 manje jabuke
  • 1 kašika susama
  • 80 g feta sira
  • 10 g maslaca
  • muskat
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti crni luk
  2. Jedan iseći na kockice, a ostatak na tanke kolutove
  3. Na zagrejanom maslacu u šerpi prodinstati kockice luka
  4. Dodati oljuštene jabuke isečene na kockice i suvo grožðe
  5. Prodinstati malo, pa dodati iseckan kiseli kupus
  6. Posoliti i pobiberiti
  7. U tiganju propržiti semenke pinije i susam da postanu zlatnobraon boje
  8. Dodati u kupus piniju, susam i izdrobljen feta sir
  9. Papriku oprati i preseći uzduž na pola, pa očistiti o semena, a drškice ostaviti
  10. Smesom sa kupusom puniti paprike
  11. U nauljen pleh dodati kolutiće luka
  12. Preko njega poreðati punjenu papriku, preliti supom i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
  13. Krompir oljuštiti, oprati, iseći pa kuvati 20 minuta u posoljenoj vodi
  14. Ocediti, ispasirati i dodati mleko
  15. Posoliti i začiniti rendanim muskatnim oraščetom
  16. Papriku servirati sa pireom i ukrasiti kiselim mlekom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2692 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jastučići sa sirom