Paradajz punjen pečenjem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g većih paradajza
- 600 g svinjskog pečenja
- 6 listova zelene salate
- 1 kašičica prah-šećera
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica sirćeta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika pavlake
- 1 kašika prezli
- biber
- so
Priprema
- Paradajz oprati, iseći kapicu i izdubiti ga
- Posuti (unutra) sa malo šećera u prahu
- Posnije svinjsko pečenje (može ostataka od nekog slavlja) sitno iseckati, posoliti i pobiberiti, pa puniti paradajz
- Odozgo posuti prezlama
- Zatim paradajz poređati u nauljen pleh
- Svaki paradajz preliti sa malo razmućene pavlake i ostaviti da tako stoji nekoliko sati
- Oprane listove zelene salate preliti sa malo ulja, sirćeta i šećera, pa ostaviti malo u dresingu
- Paradajz staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta
- Jelo servirati odmah uz listove zelene salate