Baklava sa višnjama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g tankih kora – 16 komada
- višnje – oko 600 gr
- Masa za premazivanje kora:
- 3 jaja
- 1 šolja šećera (od bele kafe)
- 1 šolja ulja
- 1 šolja jogurta
- 1 prašak za pecivo
- Za preliv:
- 350 g šećera
- 150 g vode
Priprema
- Uzeti pleh veličine djuveča ili polovine kore:
- Po 4 kore premazivati masom za premazivanje, svaku posebno, a na petu koru staviti višnje (nezaledjene, očišćene i iscedjene) – rasporediti ne mnogo gusto. I tako dok se ne utroši materijal.
- Na poslednju (petu) koru staviti višnje i na vrhu završiti sa masom za premazivanje.
- Iseći baklavu na kocke i staviti da se peče.
- Preliv: 350 gr šećera i 150 gr vode prokuvati kao sirup.
- Ohladiti preliv i sipati preko vrele baklave kada se izvadi iz rerne.
- Može i ohladjena baklava i vreo preliv.