Torta s rabarbarom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 3 jaja
  • 100 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 0.5 kašičice praška za pecivo
  • Za I krem:
  • 500 g očišćene, sitno iseckane rabarbare
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 100 ml vode
  • 150 g šećera
  • Za II krem:
  • 1 l kefira
  • 8 listića želatina
  • 4 kašika šećera
  • 150 g slatke pavlake
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • 4 kašike marmelade

Priprema

  1. Belanca umutiti s malo soli, pa umešati šećer i vanilin šećer
  2. Zatim dodavati jedno po jedno žumance
  3. Nakon toga, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo
  4. Smesu sipati u okrugli kalup za tortu prečnika 26 cm
  5. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 20 minuta, pa ohladiti
  6. Priprema I krema: Rabarbaru očistiti i izrezati na kockice
  7. Posudu sa rabarbarom i 100 ml vode staviti na vatru da proključa
  8. Smanjiti vatru i kuvati još 15 minuta
  9. Onda umešati šećer
  10. Kesicu pudinga pomešati sa 7 kašika vode i sipati u posudu sa rabarbarom, pa kratko prokuvati
  11. Ostaviti da se ohladi
  12. Na ohlaðeno testo vratiti prsten sa kalupa za torte, preliti kremom od rabarbare i staviti u frižider da se hladi
  13. Listiće želatina kratko potopiti u hladnu vodu
  14. U kefir umešati šećer i vanilin šećer
  15. Želatin ocediti, pa umešati 5-6 kašika kefira, zatim dodati preostalom kefiru
  16. Staviti na hladno mesto dok se ne zgusne
  17. Zatim, umućenu pavlaku lagano umešati u smesu i sve zajedno preliti preko kompota
  18. Ostaviti u frižideru preko noći da se dobro ohladi
  19. Sutradan tortu ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i marmeladom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 2685 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Teletina sa pršutom i krompirom