Punjeni šampinjoni
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g krupnijih šampinjona
- 100 g šunke
- 100 g kačkavalja
- 180 g kisele pavlake
- 1 jaje
- vegeta
- biber
- so
Priprema
- Pečurke oprati i odstraniti drškice
- Poređati u pleh u kome će se peći
- Peteljke iseckati, pomešati sa iseckanom šunkom, narendanim kačkavaljem, pavlakom, razmućenim jajetom i začiniti, pa pripremljenim filom puniti pečurke
- Staviti u zagrejanu pećnicu i ispeći