Ruska salata
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g kuvanog telećeg mesa
- 250 g kuvanog graška
- 300 g kuvanog krompira
- 200 g kuvane šargarepe
- 3 tvrdo kuvana jaja
- 2 kisela krastavčića
- 100 g kisele jabuke
- 1 limun
- 0.5 dl ulja
- 1 dl sirćeta
- 1 kašičica senfa
- majonez
- biber
- so
Priprema
- Sve povrće (izuzev graška), jabuku, kisele krastavce i belanca iseći na što sitnije kockice
- Pomešati sa iseckanim kuvanim ili pečenim mesom
- (mogu se iskoristiti ostaci pečenja, kuvana šunka, suvi jezik, sardelice, haringe...)
- Začiniti uljem, sirćetom (ili limunom) i senfom
- Posoliti po ukusu
- Pre služenja salatu preliti majonezom
- (ili majonez pomešati sa ostalim sastojcima, pa salatu preliti u tankom sloju majonezom)