Kokošja pašteta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g džigerice
- 150 g maslaca
- 3 tvrdo kuvana jaja
- 100 g kiselih krastavčića (4 krastavčića)
- 1 čaša kisele pavlake
- 10 g suve slanine
- 3 dl kokošije supe
- sok od pečenja
- muškatni oraščić
- biber
- so
Priprema
- Skuvati kokošku
- Ocediti i odvojiti meso od kostiju
- Zatim meso i džigericu propržiti na maslacu
- Postepeno dolivati supu
- Ohladiti i sitno samleti uprženo meso i džigericu, jaja, slaninu i krastavce
- Dodati sok od pečenja, kiselu pavlaku i začine
- Dobro izmešati i ostaviti u frižideru nekoliko sati