Mesni rolat s blitvom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 sveže jaje
  • 3 tvrdo kuvana jaja
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 100 g tankih režnjeva slanine
  • 4 listova blitve
  • 1 veza zeleni za supu
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike slatke pavlake
  • 5 listića žalfije
  • 1 bajata zemička
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zemičku potopiti u mlaku vodu
  2. Ocediti i izmrviti
  3. Na vrelom ulju pržiti oko 5 minuta iseckanu žalfiju, iseckan crni i beli luk, pa prohladiti
  4. U mleveno meso dodati zemičku, luk, sveže jaje i slatku pavlaku
  5. Smesu umesiti, posoliti i pobiberiti
  6. Pritisnuti da se malo spljošti, pa poreðati oljuštena kuvana jaja i oblikovati rolat sa jajima u sredini
  7. Oprane listove blitve izblanširati i ocediti
  8. Poreðati režnjeve slanine po blitvi; Odozgo staviti rolat od mesa, pa ga zamotati
  9. Zelen za supu očistiti, oprati i sitno iseckati
  10. Staviti u tepsiju rolat i zelen
  11. Zaliti supom i peći u zagrejanoj pećnici oko 45 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3694 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šerbet torta