Karamel krem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g mleka
- 120 g šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- vanilin šećer
Priprema
- Staviti da se kuva 70 g šećera sa 1 kašikom vode
- Kad se od toga dobije gust sirup, razliti ga u 2 manja lončića, pa okretati tako da se sirupom prekriju stranice posude
- Od preostalog šećera, mleka žumanceta, jajeta i vanili šećera umutiti mikserom kremu
- Sipati u lončiće i kuvati na pari oko 30 minuta
- Lončiće staviti da se hlade oko 3 sata
- Pre služenja ohlaðenu kremu izručiti na tanjiriće za posluživanje