Šnicla sa lazanjama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za šnicle:
- 4 tanke svinjske šnicle
- 100 g brašna
- 100 g prezli
- 2 kašike ulja
- 2 jaja
- biber
- so
- Za lazanje:
- 100 g tabli lazanja
- 130 g mocarela sira
- 250 g praziluka
- 200 ml mleka
- 30 g gaude
- 10 g maslaca
- 10 g brašna
- muškatno orašče
- biber
- so
Priprema
- Zagrejati maslac u šerpi, pa na njemu propržiti brašno
- Sipati mleko i prokrčkati 5 minuta na najnižoj temperaturi uz stalno mešanje
- Posoliti i pobiberiti, dodati muskatno orašče
- U nauljen pleh sipati malo sosa poreðati lazanje, dodati praziluk (isečen uzduž na četvrtine, a onda popreko na 4 cm dužine) i mocarelu (isečenu na tanke šnite) u više slojeva i završiti lazanjama i sosom odozgo
- Posuti rendanom gaudom
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni 30 minuta
- Jaja razmutiti
- Šnicle posušiti, posoliti i pobiberiti
- Uvaljati u brašno, zatim u jaja pa u prezle
- Pržiti na zagrejanom ulju sa svake strane po 4 minuta
- Servirati na tanjire lazanje sa šniclom
- Ukrasiti grančicom peršuna ili sl
- Priprema oko 40 minuta
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji 605 kcal