Paradajz i kiselo mleko
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g kiselog mleka
- 150 g svežeg sitnog sira
- 400 g paradajza sečenog na kriške
- 4 lista belog želatina
- 2 čena belog luka
- 1 limun (sok)
- 1 veza bosiljka
- 1 kašika aleve paprike
- biber
- so
Priprema
- Kiselo mleko pomešati sa sirom, belim lukom i sokom od limuna
- Želatin rastopiti (po uputstvu na kesici) i umešati u smesu
- Posoliti, pobiberiti i začiniti paprikom
- Trećinu smese sipati u kalup koji je obložen aluminijumskom folijom
- Zatim poređati polovinu paradajza i lišća bosiljka
- Naneti drugu trećinu smese preko paradajza, pa opet poreðati paradajz i bosiljak
- Preostalu smesu naneti odozgo
- Prekriti providnom folijom i ostaviti u frižideru da se stegne, oko 3 sata
- Prevrnuti na tanjir i iseći na kriške, pa ukrasiti po želji paradajzom i bosiljkom
