Supa od paradajza s timijanom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g paradajza
- 800 ml pileće supe
- 1 glavica crnog luka
- 0.5 kašičice sušenog bosiljka
- 0.5 kašičice timijana (majčine dušice)
- 1 manja veza vlašca (ili mladog luka)
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike butera
- mleveni biber
- so
Priprema
- Preliti paradajz vrelom vodom i ostaviti minut-dva
- Zatim oljuštiti i iseckati
- Na rastopljenom buteru ispržiti sitno iseckan crni luk da posatne proziran, ali da ne požuti
- Dodati paradajz, supu, začine, šećer i posoliti
- Ostaviti da proključa, pa na tihoj vatri kuvati 20 minuta
- Sipati u tople tanjire i granirati iseckanim mladim lukom