Sos od bukovača i šampinjona

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g bukovača
• 300 g šampinjona
• 100 g crnog luka
• 1 kašičica iseckanog peršuna
• 1 kašika oštrog brašna
• oko 1,5 dl vode
• biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Bukovače naseći na trake široke oko 1/2 cm
2. Šampinjone iseći na listiće
3. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
4. Dodati bukovače, promešati i dodati šampinjone
5. Posoliti i dinstati dok tečnost ne ispari
6. Posuti brašnom, promešati i zaliti vodom (može i vinom, ako volite malo intenzivniji ukus)
7. Na kraju dodati peršun i biber
8. Služiti uz kuvani pirinač ili uz palentu

Slični recepti

Komentari