Čorba od shiitake
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 šitake
- 100 g šargarepe
- 100 g paštrnjaka
- 1 veza zeleni
- 200 g celera
Priprema
- U vodu staviti šargarepu, paštrnjak, zelen, celer i 4-5 shiitake srednje veličine, pa kuvati
- Dodati vegetu, začin C ili drugi začin po ukusu
- Nakon 45-60 minuta kuvanja povrće izvaditi; Staviti u blender i izmiksati
- Vratiti u čorbu, dobro promešati
- Čorbu ukrasiti listovima peršuna
- Jednostavno, a izuzetno ukusno, hranljivo i zdravo